Крем супа с тиква

Крем супа с тиква
  • 300 г тиква
  • 2 картофа
  • 1 ч.л. прясно мляко My Day
  • 1 ч.л. вода
  • 30 г масло
  • сол
  • 1 зелен лук
  • 4 с.л. кисело мляко - за гарниране

20 мин.

4 човека
Тиквата и картофите се обелват и нарязват на кубчета. Варят  в подсолена вода до омекване, след което се охлаждат и пасират до получаването на гладка субстанция. После ястието се връща на огъня до кипване при постоянно разбъркване и се добавя горещото прясно мляко. Разбърква се и щом отново заври, се сваля от котлона. Накрая се добавя и маслото на малки парченца. Супата се поднася гарнирана със ситно нарязан зелен лук и кисело мляко / заквасена сметана My Day.

Виж още рецепети