Лесен кекс с кисело мляко (от Даниела Цветанова)

В голяма купа се разбиват яйцата и се прибавя захарта. Киселото мляко My Day и содата се смесват и се оставят настрани, докато сместа шупне, след което се прибавя към яйцата. Добавят се ванилията, олиото и брашното при постоянно разбъркване до получаване на гладка смес. При желание сместа се разделя на две и в едната да добавите какао, ядки, плодове или кокосови стърготини.
 
Сместа се изсипва в подходящ съд и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин. или до суха клечка.
 
Благодарим на Даниела Цветанова за рецептата!