Паниран кашкавал

Кашкавал My Day се нарязва на парчета с дебелина до 2 см. Яйцата се разбиват в купичка. Брашното и галетата се слагат в две отделни по-дълбоки чинии. Всяко парче кашкавал се намокря със студена вода, след което се покрива с брашно, яйце и галета в тази последователност и е необходимо да престои поне 1 мин. с панировката. Преди пържене всяко парче кашкавал отново се потапя в яйцата и се пържи до златисто от всяка страна. Котлонът не трябва да е на най-висока степен на готвене, а олиото трябва да покрива съвсем леко парчетата кашкавал.