Пюре от сладки картофи

Пюре от сладки картофи
Необходими продукти за 4 порции:
 
  • 8 сладки картофа
  • 4 с.л. масло
  • 1/2 ч.ч. Cremio за готвене
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. морска сол
  • 1 ч.л. индийско орехче

35 мин.

4 човека
Сладките картофи се нарязват на хапки и завират в голяма тенджера. След завиране на водата, котлонът се намаля и картофите се готвят докато омекнат (около 30 мин.).
 
Готовите картофи се отцеждат и слагат в голям съд. Добавят се маслото, готварският крем Cremio, всички подправки и сол на вкус. Картофите се намачкат до получаване на гладко и хомогенно пюре.