Солени макарони на фурна

 

• 300 г макарони;
• 2 бр. яйца;
• 400 мл прясно мляко My Day;
• 150 г сирене My Day;
• 150 г кашкавал My Day;
• 1 с.л. брашно;
• 2 с.л. масло;
• 1 с.л. олио.

 

Макароните се варят в подсолена вода до готовност и се отцеждат. Маслото и олиото се нагряват в касерола, като се добавя лъжица брашно и сол на вкус. Сместа се бърка до златист цвят на брашното, след което се добавя млякото My Day. Вари се до леко сгъстяване и се маха от котлона. Яйцата се разбъркват и се прибавят към леко изстиналата вече смес с непрекъснато бъркане.
 
Макароните се изсипват в тава, поръсват се с натрошено сирене My Day и се полива сосът (ако е гъст се добавя още малко прясно мляко). Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса. След 10 минути се прибавя настъргания кашкавал  My Day и се доизпича до зачервяване.