Отрязват се капачетата на доматите и с помощта на лъжица се премахва вътрешността им. Слага се сол и се обръщат, за да се изцедят от течността. За пълнежа се задушава ситно нарязаният лук в олиото. Щом омекне лукът, се добавя месото и настърганите пащърнак, морков и целина. Подправя се с розмарин и се запържва до омекване на зеленчуците. Доматите се пълнят с получената смес. Разбърква се яйцето с магданоза и
готварския крем Cremio и се заливат доматите. Доматите се пекат в загрята фурна на 220 градуса.
Български
English
Наличности
