За пица и
паста
Перфектен за италианска кухня - пица, ризото и паста
200 г червена леща
1 глава стар лук
2 бр. моркови
150 мл готварски крем CREMIO
50 г доматено пюре
1.5 л вода
3 скилидки чесън
2 с.л. олио
люта чушка
сол, черен пипер и лют червен пипер
Лукът и морковите се нарязват на кубчета, а чесънът и лютата чушка на ситно. В дълбока тенджера с 2 с.л. олио се запържват лукът за 1 мин., прибавя се морковът и се задушава се за 3-4 мин. Добавят се лютата чушка и чесъна за още 3-4 мин. Накрая се добавя и доматеното пюре за 1 мин. Поръсва се с лют червен пипер и се налива водата. Слага се лещата и се оставя да ври на тих огън за 30 мин. Пасира се и се добавя готварски крем Cremio. Овкусява се със сол и черен пипер. Украсява се с магданоз.
