Пържолите се почистват от кожата. Покриват се с домакинско стреч фолио (за да не пръска) и се начукват с дървено чукче.
Кашкавалът се настъргва, а киселите краставички се нарязват на ленти. Пържолите се нареждат в тавичка и се поръсват със сол, черен пипер и чубрица. Намазват се с горчица и майонеза. Заливат се с 200 мл
CREMIO за готвене и се поръсва с настърган
кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200° C за 30 мин. При сервирането се аранжира с резенчета домат по желание.