Тирамису

Размер на шрифта

Продукти

35мин.

6порции

Виж видео

3 бр. жълтъци
50 г захар
300 мл CREMIO за разбиване
250 г маскарпоне
½ пакет бишкоти
2 дълги кафета
2 с.л. какао

Жълтъците са разбиват със захарта. В отделен съд се разбива с миксер сладкарски крем CREMIO. В голям съд се смесват на ръка жълтъците с маскарпонето и към тях постепенно се добавя и сладкарският крем CREMIO до получаването на хомогенна смес. Бишкотите се потапят за 2-3 сек. в студеното кафе и се редят в дълбока тавичка, като всеки ред бишкоти се покрива със слой крем. Готовото тирамису се оставя в хладилник да стегне за 12 часа. Охладеният десерт се поръсва с какао и се нарязва. При сервирането се аранжира с боровинки или ментови листа по желание.