Филе от Сьомга с готварски крем Cremio

Размер на шрифта

Продукти

30мин.

4порции

600 г филе от сьомга;
300 мл Cremio за готвене;
1 стрък праз;
2 скилидки чесън;
125 мл бяло вино;
30 мл зехтин;
1 с.л. магданоз;
½ ч.л. черен пипер;
сол на вкус.

Филетата от сьомга се овкусяват със солта и черния пипер, след което се запичат за 3 мин. от всяка страна в малко мазнина. В отделен съд се запържват нарязаните на дребно праз и чесън, като се задушават за няколко минути. Добавя се бялото вино и 2 мин. по-късно се прибавя и кремът за готвене Cremio. Сосът се готви около 3 мин. и се овкусява със сол, черен пипер и магданоз. Прибавя се сьомгата и се готвят заедно още 3 мин. при постоянно поливане на филето със сос.