Пресният лук, почистеният от ципата домат и магданоза се нарязват на едро. Изцежда се сокът от 1 лимон. В дълбок съд се изсипва отцедената риба тон от консервите, лукът, магданозът и CREMIO за готвене. Овкусява се със сол и черен пипер. Всичко се пасира. Може да се добави постепенно и сока от 1 лимон.* В студена вода се потапя 1 лист желатин за 5 мин. и като омекне, се разтваря в 10 мл топла вода. Разтвореният желатин също се добавя постепенно с бъркане към сместа с рибата. Прибавят се и доматите. Оставя се да стегне в хладилник за 2 часа. Готовият мус се сервира студен на топки, като се гарнира с филийки от франзела и се аранжира с домат и див лук или маслини по желание.
Български
English
Наличности
