Броколите се варят за 15 мин. и се отцеждат от водата. Пилешкото филе се запържва за 5-6 мин. в тиган. Бульонът се разтваря в горещата вода и се изсипва при пилето. Вари се 10-12 мин., после се добавя топеното сирене,
готварският крем Cremio и черният пипер. Оставя се на котлона още около 10 мин. до сгъстяване на соса. Добавя се броколито, разбърква се и се слага капак на тигана. Оставя се така за 20 мин. Сервира се поръсено с пармезан.