Пуешки пържоли с вино и гъби

Пилешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер 15-20 мин. предварително. Гъбите се нарязват на филийки, а лукът – на ситно. Изцежда се сокът от ½ лимон. В нагорещен тиган с 1 с. л. олио пържолите се запичат по 5-6 мин. от всяка страна. Тиганът може да се покрие с капак, за да се задуши. Месото се изважда от тигана и в същата мазнина се добавя лук за 1 мин., а след това и гъбите – за 2-3 мин. Отново се овкусява се със сол и  черен пипер, добавят се виното и лимоновият сок. Накрая се добавя готварски крем Cremio, разбърква се за 1 мин. и се отстранява. Пържолите се сервират върху канапе от гъби със сос.