700 г телешко шкембе
300 г телешки джолан
2.5 л вода
400 мл готварски крем CREMIO
3 бр. жълтъци
2-3 бр. моркови
1 глава целина
1 глава пащърнак
1 бр. телешки бульон
1 глава чесън
2 бр. стар лук
40 г масло
1 ч. л. нишесте
магданоз
сол и черен пипер, лют червен пипер
700 г телешко шкембе
300 г телешки джолан
2.5 л вода
400 мл готварски крем CREMIO
3 бр. жълтъци
2-3 бр. моркови
1 глава целина
1 глава пащърнак
1 бр. телешки бульон
1 глава чесън
2 бр. стар лук
40 г масло
1 ч. л. нишесте
магданоз
сол и черен пипер, лют червен пипер
Продукти за глазурата:
40 мл сладкарски крем CREMIO
Български
English
